В преддверии нового посадочного сезона рекомендуется изучить описание сорта клубники Купчиха. Эта ягода – интересная разработка российских селекционеров. Автор сорта С.Д. Айтжанова работала над ним в 1980-х годах, но разновидность включена в сортовой реестр лишь в 2017 году.
Многие годы были посвящены изучению родительских пар для наиболее продуктивного подбора скрещиваемых форм. Получившаяся клубника необычная по форме, чрезвычайно сладкая и ароматная, обладает рядом агрономически ценных свойств. Разберем их подробнее.
Содержание
Происхождение и биологические особенности
Сорт произошел от скрещивания двух линий: земляники ананасной (садовой) и земляники мускусной (мускатной), которую называют садовой (настоящей) клубникой. Отсюда научное название разновидности – земклуника. Заявителями сорта является Московский Институт селекции и питомниководства плодовых культур и Брянский аграрный университет.
Ремонтантность у сорта отсутствует. От родительских форм Купчиха получила ряд положительных качеств. От земляники мускатной:
- максимальная высота кустов до 40 см, малое количество усов;
- в одном щитковом соцветии на высоких цветоносах до 12 цветков;
- удлиненные ягоды с шейкой.
- высокая урожайность.
- ароматная мякоть с высоким содержанием сухих веществ.
Получившийся сорт Купчиха обладает высокой зимостойкостью, выносит полутень и жаркую погоду, предъявляет высокие требования к влажности почвы. Болезнями и вредителями эта клубника не повреждается. Важно, что земклуника Купчиха опыляется насекомыми. Поэтому в комнатной культуре и теплицах возможно снижение урожайности этого сорта из-за плохого опыления.
Большое количество цветоносов Купчихи указывает на высокую продуктивность сорта. На одном растении может быть 4-6 цветоносов. С площади 500 м2 собирают до 600 кг ягод Купчихи. Средняя урожайность с 1 куста – 500 г. ароматной клубники. Под тяжестью плодов клубники цветоносы ложатся на землю, поэтому этот сорт лучше возделывать на мульче. Подойдет также обустройство подпорок.
Описание куста и ягод
Растения клубники сорта Купчиха округлые, средней высотой 20-30 см. Усов образуется мало, они средней длины, имеют бледно-розовую окраску. Листья средних размеров, темно-зеленые, блестящие. В физиологически нормальном состоянии они морщинистые, опушенные и вогнутые – это сортовой признак сорта клубники Купчиха. В засуху листья могут закручиваться опушенной стороной вверх. У каждого листа есть светло-зеленый прилистник.
Созревание сорта клубники Купчиха происходит в третьей декаде июня и продолжается до конца первой декады июля. В среднем продуктивный период и сбор клубники длится 18-20 дней. Первые ягоды клубники более крупные и ровные, а к концу периода плодоношения появляются плоды разнообразной формы. Это объясняется неоднородностью опыления.
Ягоды сорта Купчиха различаются по форме. Основная – вытянутый цилиндр длиной 2-2,5 см. Кроме цилиндрической, клубника Купчиха бывает пальчатой, плоской, лопатовидной. Характерная черта – наличие узкого перехода от чашелистиков к ягоде – это шейка. Окраска клубники Купчиха темно-красная, равномерная. При перезревании она становится бордовой или пурпурной. Семянки некрупные, светло-желтые, располагаются на поверхности. Средняя масса ягоды 5,0 г, максимальная – 20,0 г. Вкус ароматный, очень сладкий, слегка мускатный с оттенками ананаса и вина. Клубника этого сорта годится для потребления в свежем виде, заморозки, приготовления компотов, варенья, джема.
Размер ягод имеет естественную тенденцию к убыванию по мере старения кустов. После 3-4 лет плодоношения крупную клубнику получить сложно. Загущение посадок Купчихи и истощение почвы приводят к тому, что кусты дают мелкие пресные ягоды. Их сложно собирать, они не товарные. Повышению массы плодов клубники способствуют ежегодные подкормки плантаций органикой, обновление и омоложение посадок этого сорта, доступ солнечного света к растениям.
Калорийность продукта низкая — 36,9 ккал/100 г. Ягоды Купчихи содержат:
- сахаров — до 6 %;
- органических кислот — 0,5-0,6 % (фосфорная, лимонная, салициловая, яблочная, янтарная, шикимовая, гликолевая);
- витамина С — 78 мг в 100 г. ягод;
- пектин;
- антоцианы;
- каротин;
- флавоноиды;
- эфирное масло;
- небольшое количество витаминов группы В.
Клубника благотворно влияет на пищеварение, мочеотделение, метаболизм, является превосходным косметическим средством. Ее можно прикладывать на места укуса пчел или ос, ожоги и раны. С осторожностью клубнику следует употреблять людям, склонным к аллергии и детям до 3 лет.
Преимущества и недостатки
К положительным свойствам сорта относят:
- высокую урожайность;
- сладкий вкус, очень нравится детям;
- универсальность – клубника Купчиха годится для потребления в свежем виде и переработки;
- образует мало усов, не требует дополнительных затрат труда на их удаление;
- отзывчива на полив и удобрение;
- зимостойка;
- не поражается серой гнилью;
Купчиха хорошо хранится и транспортируется в свежем виде на дальние расстояния.
Недостатки – мелкоягодность и нетоварность плодов, невысокий спрос на рынке, небольшое количество посадочного материала с одного материнского куста. В тени ягоды могут не иметь аромата. Во влажном климате очень сладкую клубнику Купчихи могут поедать слизни. В период созревания бороться химическими препаратами с этими вредителями не следует. Рекомендуется использовать ловушки, тщательно следить за местами их размножения и вовремя их удалять с участка. Как видим, недостатков меньше, чем преимуществ. Отличный сорт для посадки на семейных подворьях!
Как правильно посадить
Для Купчихи предпочтительна летне-осенняя посадка, но не позднее 5-7 сентября. Растения должны успеть укорениться до наступления заморозков. Посадку на плантации производят по схеме 70 х 30 см. Рядки шириной 35-40 см перекапывают за 2-3 недели до посадки. На каждый погонный метр вносят по 10-12 кг перепревшего навоза или компоста с добавлением 40-60 г суперфосфата и 20-30 г хлористого калия. Прокладывают линии капельного полива или предусматривают поливной желобок.
Рядки покрывают темным нетканым материалом, в котором проделывают крестообразные отверстия. Корни рассады предварительно замачивают в растворе Корневина на 1-6 или окунают в глиняную болтушку. Посадку производят в отверстия, оставляя точку роста свободной от земли. В первую неделю после посадки Купчихи полив дают 2-3 раза, затем до зимы еще 1 или 2 раза. Под мульчей влага сохраняется дольше. На зиму плантацию покрывают белым агроспаном в 1 или 2 слоя.
Возможна весенняя посадка рассады сорта Купчиха. Но в первое лето нельзя допускать плодоношения, поскольку это серьезно ослабит кусты. Цветоносы с завязью клубники выламывают, когда они достигают высоты 3-5 см. Помимо посадки в рядки, можно применять каскадные, террасные или высокие гряды. На нешироких грядах по 70 см обустраивают 2 рядка в шахматном порядке. На таких грядах наиболее удобно собирать урожай. В качестве мульчи возможно использовать солому, свежескошенную траву, торф или опилки.
Уход
В начале сезона клубнике дают подкормку полным минеральным удобрением, включающим азот, фосфор и калий. На 1 м2 дают 20-25 г. туков. До цветения опрыскивают против земляничного клеща препаратом Фуфанон. Почву рыхлят и пропалывают, перед цветением дают полив и покрывают мульчей. Второй полив клубники проводят после цветения и образования завязей. Последующие поливы дают строго по надобности, если погода сухая и жаркая.
Через 5-7 дней от последнего сбора на сорте Купчиха проводится скашивание ботвы. Удаление листьев производят секатором не полностью, оставляют розетку из 3-5 молодых листочков. Старую ботву вместе с мульчей обязательно удаляют с плантации, в них могут сохраняться возбудители болезней и вредители. Почву проливают розовым раствором марганцовки. Затем дают полное удобрение. Хорошие результаты по отрастанию побегов показывали кусты, впрыснутые после скашивания комплексным удобрением Реасил.
До конца сезона клубнику продолжают поливать, рыхлить и пропалывать грядки. Перед зимним укрытием восполняют органику, израсходованную в течение лета. Если рядки покрыты агротекстилем, его приподнимают и на каждый погонный метр рядка вносят по 1,5-2 ведра компоста или перепревшего навоза.
Купчиха переносит морозы до –25о С. Однако в случае малоснежной зимы кусты могут подмерзнуть. Поэтому их следует утеплить любым органическим материалом – помидорной ботвой, камышовыми матами, еловым лапником, виноградными лозами.
Выпадение кустов Купчихи также наблюдается в периоды ледяной корки, застоя воды ранней весной. Чтобы избежать этих негативных явлений, следует использовать посадку на агротекстиль или высокие гряды. Ежегодно нужно закладывать небольшие новые плантации сорта Купчиха, обеспечивая резерв из растений для подсадки на имеющиеся площади.
Отзывы садоводов
На черноземной почве в Краснодарском крае ягоды дает очень сладкие и вкусные, моментально съедаемые. Растения мощные и раскидистые. По опыту на таких почвах рекомендуется сажать кусты на расстоянии не менее 40-50 см друг от друга. Усов было достаточно для размножения и закладки плантации будущего года.
На малоплодородных грунтах ленинградской области ягоды были мелкими, имели пресный вкус, кусты сильно выпадали после зимы. Сорт не проявил своих положительных качеств.
В Астраханской области выращивали плантацию Купчихи на темном материале. Летом в жару кусты были угнетены, масса цветоносов пожелтела, ягоды остались мелкими и кислыми. Сорту явно не хватило влаги.
В Липецкой области урожаем довольны. Ягоды Купчихи были ровные, слегка вытянутые, как бочонки, сладкие, не осыпались. Вся плантация очень порадовала. С 20 кустов собрали одно большое ведро Купчихи! Растения зимой не выпадали, весной дружно пошли в рост. Клеща на нижней стороне листочков не замечали.
Как видно из отзывов, несмотря на то что сорт заявлен оригинатором, как рекомендованный к выращиванию во всех регионах, не везде он показывает высокую урожайность и качество. Особенно высокие требования клубника Купчиха предъявляет к плодородию и влажности почвы.
Более сладкие ягоды удаются на солнечных участках. Садоводам следует внимательно изучить подобранный материал по описанию сорта, сопоставить с условиями своего участка и создать максимально подходящий микроклимат для Купчихи. Земклуника Купчиха обязательно порадует красотой, обилием цветоносов и множеством сладких ягод!
